最近，一位 95 后健身教练兼兼职模特转行做上门做饭的消息火了。因为身材出众、长相帅气，点他上门做饭的大多是小姐姐。起初，不少人觉得他是 “花架子”，担心厨艺跟不上，没想到尝过之后纷纷点赞，直呼 “超出预期”。这事儿在网上传开后，有人调侃 “这做的是正经饭吗？”“他到底在卖什么？” 其实，这恰恰反映了上门做饭的市场潜力 —— 人们对优质、个性化餐饮服务的需求，正在从餐厅转向家庭。
换个角度看，上门做饭本质上是 “移动的家庭厨房”，就像过去家家户户依赖的好阿姨、好厨师，只不过现在有了更高效的对接方式。以前，靠谱的做饭师傅全靠熟人介绍，圈子小、选择少；而现在，一个上门做饭平台就能打破这种局限，让用户像 “挑选手艺” 一样筛选厨师，从家常菜到特色菜，从食材采购到餐后清洁，都能按需定制。
对想做上门做饭平台的创业者来说，这是个难得的机会。一方面，城市化节奏加快，年轻人没时间做饭、老人独自在家吃饭难等问题普遍存在，需求端十分旺盛；另一方面，不少有厨艺的人想灵活就业，却缺少展示和接单的渠道，供给端潜力巨大。平台要做的，就是搭建一个靠谱的桥梁：做好厨师资质审核、菜品标准化管理、用户评价体系，让供需双方放心对接。
就像那位 95 后厨师的走红，证明了上门做饭不仅是 “解决吃饭问题”，还能附带个性化体验。平台只要抓住 “安全、美味、便捷” 的核心，再兼顾多样化需求，就能快速打开市场。如果你也看好这个赛道，想搭建一套成熟的上门做饭系统，不妨趁早布局 —— 毕竟，好生意都是抢在风口来临前准备好的。