你有没有想过，不用出门、不用排队，在家就能吃到大厨精心烹制的美食？如今，上门私厨行业正把这个想法变成现实，还成为餐饮界的 “香饽饽”！
近两年，上门私厨订单量像坐火箭一样增长，2023 - 2024 年同比激增 217%，老顾客回购率高达 70%，预计 2025 年市场规模将突破 500 亿元。越来越多中高收入人群追求健康饮食和个性化服务，82% 的人都在意食材来源和营养搭配。再加上 AI 菜单定制、区块链溯源这些高科技的助力，让上门私厨服务又方便又靠谱。
35 - 45 岁的中高收入家庭、企业客户和 90 后年轻人是主要用户。家庭聚餐、商务宴请、朋友聚会，都能请私厨上门。不过，行业也有不少问题。比如预约后要等很久才有回应，厨师资质不透明，菜单不够个性化，价格还忽高忽低。
在竞争方面，友菜友饭靠抽佣金、收会员费等模式抢占市场；好厨师主打 “米其林厨师” 吸引高端客户；地方平台则深耕本地。未来，三四线城市还有超 2 亿潜在用户，烹饪教学、主题宴会等增值服务，以及和民宿、健康机构的跨界合作，都让上门私厨行业充满无限可能，有望成为万亿级市场的新风口！